椒鹽南瓜卷餅-tft每日頭條

椒鹽南瓜卷餅

生活更新时间:2025-01-13 19:37:31

椒鹽南瓜卷餅?主料：南瓜200克、面粉100克、菠菜3棵、雞蛋2個、土豆半個，下面我們就來說一說關于椒鹽南瓜卷餅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

椒鹽南瓜卷餅

主料：南瓜200克、面粉100克、菠菜3棵、雞蛋2個、土豆半個。

輔料：大蔥半根、玉米油10毫升、豆瓣醬5克、甜面醬5克、椒鹽3克、小茴香3克、雞粉2克。

南瓜去皮去籽，切成薄片。放入微波爐中，高火叮五分鐘。

南瓜叮軟後放涼，放入面粉、小茴香、雞粉和椒鹽。

根據面粉的吸水性加入适量的清水，和成較軟的面團。

将面團一分為二，擀開，抹5ml的玉米油，撒蔥花。

從上至下卷起來。

壓扁，再從上至下卷起來，按扁。

擀成圓形。

鍋中倒入剩餘的5ml玉米油，放入餅子小火烙。

烙至一面金黃後，翻面。

餅子兩面金黃後取出。

鍋中剩餘的油，用來煎一個雞蛋。土豆去皮擦絲兒，土豆絲稍微翻炒一下。

将雞蛋煎至兩面成熟，土豆絲也炒熟。

菠菜擇洗幹淨，在鍋中稍微汆湯一下即可。

甜面醬，豆瓣醬放入碗中，混合成醬料。

拿一張餅，抹勻醬料，擺放菠菜。

放土豆絲。

放煎好的雞蛋。

卷起來即可。

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