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包粽子的材料有什麼

知識 更新时间:2024-08-18 17:08:45

  1、一般包粽要糯米,蜜棗葉,白糖。

  2、常見做法:粽葉放入開燙軟,撈出後用清淨,用剪刀将前面帶徑的部分剪掉

  3、糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水份,加适量白糖、橄榄油拌均勻

  4、處理好的葉子卷成漏鬥狀,加糯米至漏鬥的一半,放入去核的紅棗

  5、再放一把糯米覆蓋紅棗

  6、将粽葉往一個方向疊去,完全包裹糯米

  7、反折成三角形狀,用棉線捆綁結實

  8、依次包好所有粽子

  9、将粽子放入電壓鍋中,加水至粽面

  10、煮至3-4小時即可

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