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鹹鴨蛋灌肉怎麼做

生活 更新时间:2025-02-06 23:20:33

鹹鴨蛋灌肉怎麼做?主料:鹹鴨蛋 200克、豬肉(肥瘦) 300克,下面我們就來說一說關于鹹鴨蛋灌肉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鹹鴨蛋灌肉怎麼做(鹹鴨蛋灌肉的做法簡述)1

鹹鴨蛋灌肉怎麼做

主料:鹹鴨蛋 200克、豬肉(肥瘦) 300克。

調料:味精4克、鹽4克、花生油30克、澱粉(豌豆)5克。

将豬肉剁爛,加入精鹽、味粉、生粉拌勻,攪至起膠,再加入鹹蛋白、花生油、拌勻後放在碟上鋪勻。

将鹹蛋黃用刀壓扁,放在肉面上,入籠蒸熟,取出,用生抽與二湯調勻,淋上肉面上,即可食用。

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