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川味蘿蔔幹怎麼腌制

知識 更新时间:2025-01-06 16:35:36

  材料:蘿蔔、大粒鹽、醋、辣椒磨、糖、蒜。

  做法如下:

  1、把蘿蔔洗幹淨,切成條狀,然後先用鹽腌制超過24小時,之後拿出來晾幹,(充分風幹,内部要又水分),晾曬時間超過12小時;

  2、将調料拌好, 将調料都拌一起,要均勻;

  3、用勺子均勻的把調料撒在蘿蔔上,然後腌制一小會即可食用。

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