蓮螺和花螺的區别為花螺表面帶有花紋,而蓮螺表面不帶花紋。
花螺俗稱東風螺、海豬螺和南風螺,花螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬,分布于我國東、南沿海,東南亞及日本也有分布,東風螺被認為是當今最有開發前景的海産養殖良種之一,近年來己在東南沿海為養殖者接受并逐步形成生産規模,其肉質鮮美、酥脆爽口,是國内外市場近年十分暢銷的優質海産貝類。
蓮螺為軟體動物門中腹足目田螺科螺蛳屬的通稱,中國特有屬,分布于雲南、江蘇的湖泊中,外形呈圓錐形或塔圓錐形,殼面有棘狀或乳頭狀突起,或僅有光滑螺棱,厣為角質薄片,雌雄異體,卵胎生,全年皆可繁殖,螺蛳以寬大的足部匍匐于湖底,肉味鮮美,螺黃更是人們喜食的佳品。
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