1、主料:川味香腸1根、兒菜300g。
2、輔料:鹽适量、雞精适量、蔥适量。
3、準備好材料,兩個兒菜,一根香腸,一小節蔥。
4、兒菜去皮切片,香腸切片,蔥切成蔥花。
5、炒鍋大火加熱,不放油。直接将香腸放入,炒至香腸全熟,就有許多油出來了。
6、放入蔥花翻炒至嗅到蔥花的香味。
7、放入兒菜片,一起翻炒,看到兒菜片熟。
8、加入适量的鹽和雞精。
9、裝盤。兒菜炒香腸完成。
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