烤箱選擇180°,上下管同時加熱,預熱10分鐘,預熱後将月餅放入烤箱的第二層,選擇上下管同時加熱5分鐘。時間到了以後取出月餅刷一層蛋黃液,面上四周都要刷到,都刷好以後,再次放入烤箱,溫度不變,烤制10分鐘。
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