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素菜火鍋底料怎麼做的呀

知識 更新时间:2025-01-10 23:29:54

  素菜火鍋底料做法:

  将豬油與色拉油倒入鍋中,煎熱。放入鲫魚煎至焦黃,撈起,油留鍋中。鍋裡放入大蔥,姜炒香。加入大骨湯煮開,重新放入鲫魚,胡椒,熬到鲫魚軟爛,湯變白。撈出鲫魚,将湯汁倒入幹淨的鍋中,加入平菇,大棗,枸杞,雞精,火腿腸,熬開。放入西紅柿,煮三分鐘即可。

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