1、花甲買回來之後在水裡泡一下,然後洗幹淨,多換幾盆水,真的很髒
2、洗幹淨之後撈出來備用
3、鍋裡燒水,水開了之後把洗好的花甲放進去,煮一小會
4、煮好之後撈出來,把水濾幹
5、把姜蔥蒜和紅辣椒都切好
6、鍋裡放油,油熱了之後把姜蔥蒜放下去,煸炒出香味
7、花甲放下去繼續炒
8、放入食鹽和生抽
9、再準備一點點蔥
10、蔥放下去翻炒,放耗油
11、翻轉一下就可以了,爆炒花甲、辣炒花甲就做好啦
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