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爆炒花甲

知識 更新时间:2025-05-01 19:26:04

  1、花甲買回來之後在水裡泡一下,然後洗幹淨,多換幾盆水,真的很髒

  2、洗幹淨之後撈出來備用

  3、鍋裡燒水,水開了之後把洗好的花甲放進去,煮一小會

  4、煮好之後撈出來,把水濾幹

  5、把姜蔥蒜和紅辣椒都切好

  6、鍋裡放油,油熱了之後把姜蔥蒜放下去,煸炒出香味

  7、花甲放下去繼續炒

  8、放入食鹽和生抽

  9、再準備一點點蔥

  10、蔥放下去翻炒,放耗油

  11、翻轉一下就可以了,爆炒花甲、辣炒花甲就做好啦

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