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廚房用品有什麼使用禁忌

生活更新时间:2024-08-19 09:11:00

1、有一些食物是需要放在容器中蒸煮熟，要注意在烹饪食物的時候不建議使用搪瓷用品，因為搪瓷用品的表面都是琺琅制的，琺琅中含有琺琅鉛等物質，會對人體産生傷害。

2、切菜闆很多人都喜歡用木材的，要注意的是如果木料本身已經有異味了的話，不建議用來切菜，因為其中包含了有毒物質，切菜食用後會造成嘔吐腹瀉。

3、對于筷子的選擇，很多人喜歡用竹筷，市面上竹筷的種類也很多，但不建議使用油漆竹筷，因為油漆上有鉛、苯等物質，直接就會影響身體健康。

4、彩瓷制品的種類有很多，其中各式各樣的花紋深受人們的喜愛，很多人都會買彩瓷制品餐具，但是不建議使用彩瓷制品來裝酸性的食物，因為彩瓷上邊有低溫彩釉，會和酸性物質發生反應。

5、煎中藥有的朋友會采購好中藥材之後回家煎制，一般情況下我們都是使用砂壺，如果沒有的話，也不要使用不鏽鋼制品來煎中藥，因為其中的鐵等物質會進行化學反應，會影響藥效。

6、盛菜很多人廚房裡都有鋁制的鍋具，鋁的化學性質是很活潑，在空氣中十分容易被氧化，如果經常使用鋁制用品來盛菜的話，會損壞鋁制用品，并且還會造成鋁分子進入食物中。

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