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發面火燒的做法是什麼

生活 更新时间:2025-02-11 13:53:37

1、首先把面粉、水、酵母混合均勻,揉成面團,發酵至原體積的兩倍大。

2、發酵好的面團充分排氣,分成一樣大小的面團,然後揉圓。

3、把面團按扁,然後用牙簽紮上小孔。

4、鍋中不需要放油,直接把火燒放進去進行烙制。

5、一面烙至金黃後翻面,繼續烙制,烙至兩面金黃盛出即可。

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