用料:土豆3個,白糖适量,鹽适量,生抽适量
簡單好吃的炖土豆的做法:
1、土豆洗淨切滾刀塊;
2、鍋中放油待油熱後放入白糖,白糖變成褐色後放入土豆上色翻炒;
3、将生抽放入鍋内翻炒,加水沒過土豆。開水或者涼水沒有要求;
4、中小火炖,收汁後放入鹽和雞精,翻炒出鍋。
小貼士
土豆炖的時間長短不一樣口感也不一樣,喜歡面的就多炖會,喜歡脆點的就少炖會。
白糖上糖色時切記火候,甯願時間短點也不要熬糊了。
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