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秦皇島有什麼好吃的

知識 更新时间:2024-08-26 12:22:36

  1、烤大蝦:以北戴河所産大蝦為原料,食材保證新鮮,精工細作烤制而成,再輔以适量湯汁,其造型生動,色澤豔麗,香味醇厚,肉質細嫩,營養豐富。

  2、鐵闆蟹:是北戴河特有的一種小蟹,專門鑽在沙土裡面,身材細長,兩角有兩個小圓圈,酷似兩隻眼睛。其肉味鮮潤,蟹黃量多,膏脂豐腴,食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清炖為主。

  3、碳烤生蚝:将活生蚝撬開,用清水洗淨,蚝肉瀝幹水分備用。将洗淨的半邊蚝殼放在炭火上,每個蚝殼上放一粒蚝肉,邊烤邊加汁,聽到吱吱響後将蚝肉翻面再加汁,烤一下即可。炭烤生蚝大緻可以分為蒜香、豉汁、原味三種口味。

  4、回記綠豆糕:秦皇島山海關特産,因初創人是回民,又姓回,稱“回記”。回記綠豆糕是用綠豆以及白糖,按祖傳秘方的調制生産的,口感細膩,口味醇正,入口即化,深受當地人及遊客歡迎。

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