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茄子呼土豆的醬怎麼做

知識 更新时间:2024-12-16 18:03:38

  主料:茄子,土豆,東北大醬。

  調料:油适量,蔥适量,蒜适量。

  做法步驟:

  茄子洗淨,擦幹表面,土豆切滾刀塊;鍋中油熱後,放入茄子,中火煎至兩面變軟;東北大醬加适量清水稀釋倒入鍋中,放入土豆,蓋上鍋蓋,焖煮約二十分鐘至茄子和土豆軟爛;吃時撒上蔥絲和蒜末即可。

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