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如何腌制中翅

知識 更新时间:2025-05-01 04:24:28

  做法:

  原料:中翅 、水、刀、生姜、蒜片、料酒、鹽、生抽、味精。

  步驟:

  1、先把翅中用水浸泡2小時左右,可以去除裡邊的淤血,以防在烤制的時候會有淤血流出來;

  2、在中翅的背上劃幾刀,以便于入味,加生姜,蒜片,料酒,鹽,生抽,味精;

  3、翻勻腌制30分鐘,使雞翅入味即可。

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