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餃子蘸料的做法

知識 更新时间:2025-01-04 13:26:31

  餃子蘸料的做法:将幹辣椒切成兩半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油燒熱後倒入碗中,用筷子立即的攪拌,最後加入一點芝麻就制成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出來,和醬油一起混合調制。

  餃子,是中國北方傳統食物。餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用,距今已有一千八百多年的曆史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

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