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韭菜的做法有哪些

知識 更新时间:2024-12-04 18:13:01

  韭菜的做法有炒韭菜,韭菜盒子,韭菜餃子等等。

  韭菜,(學名:A.tuberosumRottl.exSpreng.)别名:豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等。

  屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫卧,鱗莖狹圓錐形,簇生。

  鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質。

  葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。

  葉、花葶和花均作蔬菜食用。

  種子等可入藥,具有補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。

  在中醫裡,有人把韭菜稱為“洗腸草”。

  韭菜适應性強,抗寒耐熱,全國各地到處都有栽培。

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