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茄盒怎麼做 做法真的超簡單

知識 更新时间:2024-09-15 06:20:27

  1、首先把茄子切片,蔥姜切碎,肉餡蔥姜末倒入碗中,倒入醬油、料酒、雞精、香油、鹽、玉米油攪勻備用。

  2、然後将肉餡放入兩片茄子中,面和澱粉調成糊,慢慢加入水。

  3、最後将茄盒蘸勻面糊,入油鍋炸至兩面金黃後撈出控油,再提高油溫複炸一次即可。

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