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吃了太辣的菜用什麼解辣

知識 更新时间:2025-04-18 15:38:02

  1、冰水或者冰鎮酸梅湯。一杯冰水或冰鎮酸梅湯可明顯減輕辣感,但應注意如果冰塊使胃不能很好的進行涼熱調整,會發生胃痛情況。

  2、含有維生素c的鮮果汁,如橙汁、橘子汁、蘋果汁等,可以有效緩解辣椒的辣感。

  3、白糖也有解辣的作用。在做特别辣的菜時可以加一些白糖,也可以在吃辣後吃些帶有甜味的食品,如糖果、巧克力、蛋糕等。

  4、牛奶可以解辣,而且對腸胃有保護作用,尤其可以保護剛剛吃完辣椒的消化道,是最佳的解辣飲品。

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