先用茶刀從側面紮入并且稍用力撬開,之後放進碗裡加入開水浸泡即可。
老白茶即貯存多年的白茶,其中的“多年”是指在一個合理的保質期内,比如10-20年。老白茶産量少,僅中國福建省南平市、建陽市、福鼎市一帶可産。白茶在多年的存放過程中,香氣成分逐漸揮發,湯色逐漸變紅,滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫。
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