材料:金針菇150g、青瓜250g、肉片50g、油适量、鹽适量、蒜适量、蚝油适量。
金針菇炒青瓜的做法:
1、金針菇洗淨,切掉根部,瀝幹水;
2、青瓜洗淨,切成片;
3、熱油鍋,下蒜蓉爆香後,下肉片炒至七成熟;
4、倒入青瓜炒勻;
5、随即下金針菇炒勻;
6、當金針菇軟身時即可加鹽,蚝油調味即可。
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