1、有機氨基酸無鹽寶寶醬油 ,淘寶可以搜到,瓶子上寫的Gluten-free表示不含任何小麥,麥麸等谷蛋白;
2、醬油俗稱豉油,主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的,醬油的成分比較複雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分,以鹹味為主,亦有鮮味、香味等,它能增加和改善菜肴的味道,還能增添或改變菜肴的色澤,中國漢族勞動人民在數千年前就已經掌握釀制工藝了,醬油一般有老抽和生抽兩種生抽較鹹,用于提鮮,老抽較淡,用于提色。
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