1、朱古力:朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後産生草酸鈣,食用後會發生腹瀉現象。
2、糖:牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸,不易被人體消化,食用後會出現腸胃不适、嘔吐、腹瀉病症。
3、酸性果汁:牛奶中的蛋白質80% 為酪蛋白,酪蛋白在酸堿度為4、6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導緻消化不良或腹瀉。
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