代表生活富足,每年都有多餘的财富及食糧。年年有魚是“年年有餘”的諧音。魚”與“餘”諧音,而在人們的心中,魚象征着富貴。年年有餘實際寄托着中國勞動人民美好的願望,希望年年有餘,富貴平安,五谷豐登。
年年有餘之俗起興于宋時,是由于物質文明的演進帶動人們的食魚觀念而成因的。至今南方許多地區,全魚仍是宴中亮點,通常是宴尾之馔,基本是端上來行俗,誰也不會大啖圖盡。還有一些地區,頭馔即是全魚,一直置于席面中間,俟至宴尾,人們才對它象征性地動動筷子。此二種食魚習俗都意味着,這尾魚是今年餘下的,留給明年,以循“年年有餘”之吉也。
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