胡蘿蔔寶寶吃的做法:
材料:胡蘿蔔2根,大蒜3瓣,原味酸奶2大勺,蛋黃醬半勺,橄榄油2大勺,鹽适量。
步驟:
1、胡蘿蔔削皮、切成絲。
2、蒜去皮,加鹽搗成泥。
3、鍋燒微熱後加入橄榄油,加入胡蘿蔔絲,炒至微熟晾涼。
4、酸奶中加入蛋黃醬和鹽,攪拌均勻至細滑。
5、加入蒜泥拌勻加入胡蘿蔔絲拌勻盛盤。
胡蘿蔔為野胡蘿蔔的變種,又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀,屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯,圓錐形或圓柱形,肉質紫紅或黃色,葉柄長,三回羽狀複葉,複傘形花序,花小呈淡黃或白色。
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