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怎麼把一個蘋果做的非常好吃

知識 更新时间:2024-08-03 01:02:58

  做法:

  1、蘋果去皮,切小塊,泡在鹽水裡。

  2、蘋果瀝幹水後,蘸上幹澱粉。

  3、鍋裡倒入适量的油。

  4、油熱後放入蘋果,炸至澱粉變硬,撈出控油。

  5、鍋裡放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。

  6、倒入蘋果快速翻炒幾下。

  7、然後盛入事先抹了油的盤子裡即可。

  小訣竅:

  1、炒糖的時候一定要注意火候,千萬别炒焦。

  2、蘋果要多蘸點澱粉。

  3、油要燒熱,炸制的時間不要太長,炸的時間長了,蘋果容易變的太軟,不成形。

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