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撫州牛雜的做法和配方

生活 更新时间:2024-12-16 16:32:20

撫州牛雜的做法和配方?原料:牛雜300g、牛腩100g、米粉100g配料:蔥2段、姜2片、幹紅辣椒3個、八角2個、草果1個、香菜2棵,我來為大家科普一下關于撫州牛雜的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

撫州牛雜的做法和配方(撫州牛雜怎麼做)1

撫州牛雜的做法和配方

原料:牛雜300g、牛腩100g、米粉100g。

配料:蔥2段、姜2片、幹紅辣椒3個、八角2個、草果1個、香菜2棵。

調料:五香粉1匙、鹽2匙、醬油2匙、料酒2匙、糖1匙、味精少許。

原料備好。

香蔥打結,姜切片

牛腩切塊焯水,牛雜焯水。

小火炒幹紅辣椒,姜,八角,草果,出香味。

放入牛腩,煸炒到微黃。

放糖,醬油,料酒,小火焖兩分鐘。

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