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豆腐腐竹的做法

知識 更新时间:2024-11-28 21:43:00

  1、油适量倒入(油熱)将豆腐倒入油鍋中炒至金黃色。将腐竹在熱水中泡開。

  2、炒好豆腐後,倒出放入盤中。

  3、将腐竹切成段

  4、制作芡粉:将少入的水倒入碗中,然後依次加入鹽、生粉、老抽、醋、料酒用勺子攪拌均勻。

  5、倒入少量油将腐竹炒一下。

  6、将腐竹炒過後放入之前的豆腐,再倒入芡粉,等芡粉收汁。

  7、最後裝盤,開吃。

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