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蒸饅頭為什麼開鍋以後就縮回去了

知識 更新时间:2024-10-08 10:05:31

  蒸饅頭開鍋以後就縮回去的原因是蒸制時間過長,超出了食物成熟的階段,導緻全部“蒸死”。

  饅頭,别稱“馍”“馍馍”“蒸馍”,中國傳統面食之一,傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明,是一種用發酵的面蒸成的食品。

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