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苦瓜怎麼凍在冰箱裡

知識 更新时间:2024-12-05 02:59:50

先挑選苦瓜,将有蟲子的地方切除扔掉,将苦瓜對破切開,長條的苦瓜可以從中間斷開,再對破切開。用勺子将瓜瓤及種子挖出扔掉。然後改刀把苦瓜切成片,用清水淘洗幾遍,洗淨後瀝幹水分,把苦瓜裝在盆裡,撒上食鹽拌勻擱置一會兒。苦瓜腌出水分來,用屜布擠幹水分。把擠幹水分的苦瓜裝進塑料袋裡,放冰箱冷凍即可。

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