直接用漏勺舀就可以了,漏勺就會把水濾掉。
漏勺是做飯用的工具,勺子形狀,但中間有很多小孔。用來撈東西的。跟笊籬差不多。
火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創的美食,曆史悠久。據考證,戰國時期即有火鍋,時人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。
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