1、選種:剝了殼的花生保質期隻有2到4個月,而帶殼的花生保質期長達一年,在市場買的花生米應先試種催芽。将花生米中破爛黴變的種子挑出,大小以中等為好。
2、浸種:50度溫水泡2分鐘消毒和打破休眠,再用冷水泡6到8小時,中途沖洗一次。
3、催芽:浸種洗淨裝布代或編織袋中,每天淋水3到5次,氣溫30度左右24小時可出芽。
4、裝盆:将黃沙日曬消毒,加水調濕40%即手握成團松手即散。塑料盆底鋪紗布,将調好濕度的沙鋪到紗布上(厚約1到2厘米)刮平,沙越厚芽根會越長。
5、下種:花生芽最适生長溫度20到35度。将花生芽尖朝下均勻插播在沙中,蓋濕沙15到20厘米,并将盆放泡沫箱中,蓋上蓋,泡沫箱紮2個小洞通氣。
6、管理:開始2天不用澆水,以後常檢查發現沙變幹可适量噴水。太幹芽會細弱,太濕會爛芽。
7、收獲:氣溫30度以上6到8天長成,盆面沙子升高并發生龜裂時說明芽已成熟,用手伸進拔一根查看,若子牙微張開,花生芽長約12到15厘米可以收獲。扒開上層沙子将花生芽一一拔出,用水沖洗。
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