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螃蟹要怎樣殺

生活 更新时间:2024-10-17 03:31:31

  1、先用剪刀或者筷子戳進螃蟹的兩眼之間,讓螃蟹處于假死狀态,然後将螃蟹腹部的排洩處打開并去掉,從折斷處可以将整個螃蟹直接打開,接着分離出蟹殼和蟹身。

  2、再徹底清除掉兩側的腮、蟹肺以及三角形的胃,最後用刷子做最後的清潔工作,再根據烹饪需求切成合适的大小就可以了。

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