極目新聞記者 陳淩燕
通訊員 羅瑤
山楂太好吃了。
63歲的萬女士接連吃了一斤，接下來就不美好了：肚子劇痛。上醫院一查，竟然是吃山楂吃出了胃結石。更讓她意外的是，醫生用兩罐可樂為她消石。這也行？還真行！
萬女士是武漢人，患高血脂已多年，聽說山楂有降脂、促消化等諸多功效，便去超市買來新鮮山楂。山楂酸甜可口，她一口氣吃了一斤。沒過一會，她突然感覺肚子疼，疼痛越來越劇烈。接着，不僅胃口全無，還開始惡心嘔吐。1月11日，她來到武漢市第六醫院（江漢大學附屬醫院）就診。
該院消化二科副主任夏伶俐詢問後認為，她的情況很可能是胃石在作祟。CT檢查顯示，萬女士的胃裡有3個結石，最大的一個直徑達6厘米。
“胃裡也能長結石？”萬女士驚訝了，以前隻聽說膽結石、腎結石，怎麼還有胃結石？夏伶俐告訴她，在空腹、酒後吃太多山楂、柿子等含鞣酸的食物，都容易引起胃結石。
怎麼辦呢？萬女士害怕起來，難道還要做手術？夏伶俐溫和地告訴她，不用怕，可以用可樂來解決。
“可樂？”萬女士再一次驚訝了。夏伶俐解釋，可樂中含有的檸檬酸和碳酸氫鈉會一起作用于胃石，将它逐層溶解。可樂還會産生大量二氧化碳氣體，幫助胃膨脹，當胃石處于較大活動空間時，也就容易撞擊、滾動，讓它更容易碎掉。
按夏伶俐的辦法，萬女士接受了“可樂療法”：先吃一顆保護胃黏膜的藥，休息半小時後，連喝兩罐可樂。第二天再做胃鏡檢查，胃結石已經不見蹤影了。
消化二科主任陳蘭表示，山楂中有豐富的鞣酸，在胃酸作用下，與蛋白質形成不易溶于水的鞣酸蛋白，再與果膠及其他食物的纖維素等黏合在一起就形成胃結石，這種結石雖質地并不硬，但長時間摩擦，容易産生胃潰瘍，出現反胃、腹脹、腹痛等症狀。除了山楂，進食柿子、黑棗、紅果、芹菜等富含果膠質和鞣酸的食物也是常見引起胃結石的原因。
她建議，大家要照顧好自己的胃，平時盡量不要空腹吃柿子、山楂或黑棗等。在酒後、飲茶後也不要去吃柿子、山楂或黑棗。平時容易出現燒心、反酸以及胃動力差的老年人和小孩，則要盡量少吃柿子、山楂。此外，大家如果吃了柿子、山楂或黑棗，就不要接着又去喝牛奶，咖啡，或者吃地瓜、海鮮等蛋白質豐富、又刺激胃酸分泌的食物。
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