如果需要餅肥量較大,建議采用“幹法”,具體操作如下:
幹法是相對于濕法而說,并非是不加水,而是把餅肥大體弄碎以後加水拌濕,加水的程度以手握指縫有水浸出為度,然後堆積并覆蓋讓其發酵,當中心溫度達到60度左右最好倒一次,使外圍的也能發酵,當看到整體發黑并帶有白色菌絲體說明發酵成功。
如果量不大,建議采用“濕法”,具體操作如下:
把餅肥弄碎,裝入可以密封的容器,比如塑料壺、飲料瓶之類。加水調成糊狀密封任其自然發酵,當看到裡面的水變成黑褐色即可使用。發酵時間與環境溫度高低成正比,主要是根據顔色确定。
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