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萬年青怎麼吃

知識 更新时间:2025-06-28 12:34:02

  1、松仁涼拌萬年青:萬年青用60攝氏度的熱水泡開,半個小時後撈出,擠出水分。松仁炒熟,放入菜幹上面,淋入香油,涼拌而成。

  2、幹貝萬年青:幹貝洗淨後用熱水泡發,或者放入鍋煮上10分鐘,撈出,擠出水分。幹貝泡發備用。鍋裡加油燒熱,放入姜蒜末炒香,倒入發好的幹貝翻炒,随後倒入萬年青翻炒,最後放入調料,攪拌均勻即可。

  3、萬年青炒肉:萬年青用熱水泡發,擠出水分,切成段。五花肉切片、火腿切丁。五花肉放入鍋中翻炒,煎至顔色發黃,放入火腿翻炒,随後放入萬年青翻炒,調味,攪拌均勻即可。

  4、腰果萬年青:萬年青用60攝氏度的熱水浸泡二十分鐘,撈出擠出水分,放入鹽糖雞精麻油拌好。小火炒熟腰果,千萬别炒焦。然後放入萬年青攪拌即可裝盤。

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