第一:根據古方上的說法來說用雞蛋加糖沖水喝,确實有安神鎮靜的作用,還比較有營養,對于心煩氣躁,失眠焦慮,疾病初愈長久睡不着覺的人有很好的祛火作用。
第二: 雞蛋是很有營養價值的,雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子進侵的防禦作用。開水沖雞蛋有安神鎮靜的作用,還比較有營養。
第三:可以有效的緩解精神上的不好。對于心煩氣躁,失眠焦慮,疾病初愈長久睡不着覺的人有很好的去火作用。但是開水沖雞蛋好不好,現代飲食科學不太贊同。主要理由是開水沖蛋,加熱時間太短,沒有能徹底殺滅雞蛋内細菌。
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