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怎樣擺放水果吸引顧客

生活 更新时间:2024-06-28 18:45:30

  1、水果在陳列時必須考慮不同商品的特性,選擇正确的道具、方法、陳列溫度,否則将因不當的陳列而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱,所以陳列時不能堆放蘋果對香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易導緻其他水果過快變壞。

  2、水果的陳列面積必須與周轉量比例适當。若比例過大,則水果在貨架的滞留時間長若比例過小,則每日補貨的次數頻繁。

  3、還要注意當前溫度、濕度下,此種水果所能維持的生命期。 季節性原則 水果的經營具有非常強的季節性,不同的季節有相應的水果上市。因此水果的陳列應因時而變,将新上市的品種陳列在明顯的地方,更好滿足顧客的新需求。

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