1、如果你在菜市場買到紅薯粉條一煮就斷,這樣紅薯粉條是劣質紅薯粉條,這樣粉條最好不要吃,這樣紅薯粉條可能含有其他的添加劑制作而成的,如果我們在生活中買到紅薯粉條容易斷,但是煮熟後口感很好,而且還有一股紅薯的清香味,那麼這種紅薯粉條絕對是真的紅薯粉條。
2、還有一種就是加了明膠的紅薯粉條,咬起來更有彈性而且延展性更強,如果你買的紅薯粉條是這種類型,千萬不要吃,這樣紅薯粉條多吃了容易導緻我們腸胃不消化,對我們身體危害特别大。
3、另外就是一般純手工制作的紅薯粉條可以煮時間很久,而且還能經得起大火煮,如果是假劣的紅薯粉條把它放入大火中煮不到5分鐘就斷了,甚至有一下紅薯粉條煮斷,但是會呈現出乳白色的情況。
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