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怎麼辨别果汁的真假?

知識 更新时间:2024-07-29 14:26:36

  1、标簽

  合格的産品包裝上都配有成分說明,100%純果汁的說明中一般注明為100%果汁(如為濃縮還原果汁,則标明水、水果濃縮汁),并清楚寫明“絕不含任何防腐劑、糖及人造色素”。

  2、色澤

  100%純果汁應具有近似新鮮水果的色澤。選購時可以将瓶子倒過來,對着陽光或燈光看,如果飲料顔色特别深,說明其中的色素過多,是加入了合成添加劑的僞劣品。若瓶底有雜質沉澱,則說明該飲料已經變質,不能飲用。

  3、氣味

  100%純果汁具有水果的清香;僞劣的果汁産品聞起來有酸味和澀味。

  4、口感

  100%純果汁嘗起來是新鮮水果的原味,入口酸甜适宜(橙汁入口偏酸);劣質産品往往過甜,入口後回味不自然。

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