首先将海雜拌簡單沖洗一下,瀝水備用;
接着将青椒洗淨切小塊,胡蘿蔔切點薄片;
起鍋,倒入少許植物油,加入蒜末炒香。然後加入青椒、胡蘿蔔,大火翻炒;
加入一勺蚝油,可适當加一點純淨水;
再加入少許鹽,大火翻炒,将青椒炒至7-8分熟;
然後加入海雜拌。再次翻炒均勻,即可關火。
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