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馄饨皮變軟方法

生活 更新时间:2025-02-02 17:58:15

馄饨皮變軟方法?首先一定要選擇質量好的高筋面粉,下面我們就來聊聊關于馄饨皮變軟方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

馄饨皮變軟方法(馄饨皮變軟方法是什麼)1

馄饨皮變軟方法

首先一定要選擇質量好的高筋面粉。

在和面時要加少許鹽來增加馄饨皮勁力。

同時還需要加适量雞蛋清,可使馄饨煮熟後軟且光潔還有韌性。

活好面後将面坯一定要醒發15~20分鐘。這樣做出來的馄饨皮在包馄饨時效果會特别的好。

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