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用砂鍋炖豬蹄湯注意什麼

知識 更新时间:2025-01-25 03:57:47

  注意要點:

  1、将豬腳洗淨,保持飲食安全;

  2、把豬腳放進砂鍋,一定加入冷水,由此豬腳才能夠有足夠的時間炖爛;

  3、中途盡量不要多次掀開蓋子察看;

  4、不要下味精或雞精等佐料,影響湯的鮮美。

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