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青椒炒雞肉的做法

生活 更新时间:2024-07-02 06:42:58

第一、 首先把雞肉清洗幹淨,然後斬成一塊塊,青椒準備好。

第二、 青椒切開去籽然後切成粗條,雞肉放适量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。

第三、 開火下油,放蒜米進去爆香。

第四、 然後放青椒進去加适量的鹽爆炒至變虎皮狀。

第五、 然後雞肉下鍋,翻炒至變至色。

第六、 蓋上蓋子,小火焖10分鐘左右,中途翻炒一次。【不用下水,因為雞肉和青椒都含有很多水份】

第七、 最後打開鍋蓋翻炒一下就可以了。

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