1、将楊梅放入冰箱中保存還有一種方法就是做成冰凍楊梅,不過與冷藏不同的是,楊梅要清洗幹淨并且用鹽水浸泡,以便拿出來後可以直接食用,将新鮮楊梅洗幹淨後,放進食品塑料袋中。然後密封,放進冰箱的冷凍室裡,最好把楊梅凍成冰。
2、正确清洗楊梅非常關鍵,新鮮楊梅應放到濃度較高的鹽水中浸泡,且不要放入冰箱,因為低溫緻蟲死亡就很難泡出,在水裡加一勺生面粉,将楊梅放進水裡滌蕩,就會看見贓物被清出來了,再用清水沖一下就可以了。
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