家庭廚房器具都可以用來烹饪海參,操作過程中不要接觸油和醋,避免海參融化和營養流失。電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、炖、煨、焖等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛生,沒有污染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹饪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下,可以進行蒸、煮、炖、煨、焖等多種烹饪操作。
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