絲瓜葉不可以食用但是絲瓜藤是可以食用的。
絲瓜藤煲豬肉的做法:
将絲瓜藤洗淨,剪成段,放容器内備用;豬肉洗淨切塊,鍋内放清水置武火上燒沸,将切好的豬肉在沸水中煮1分鐘撈出,去掉豬肉腥味;将豬肉、絲瓜藤、蔥、姜同入沙鍋内煮1小時,至肉熟,加鹽、味精、料酒調味即可。
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