tft每日頭條

 > 生活

 > 廣東白斬雞的家常做法

廣東白斬雞的家常做法

生活 更新时间:2024-10-05 19:42:49

第一、 在市場上買回來的一隻新鮮的走地雞。

第二、 雞已經扒光毛的,拿回家還需要清洗幾遍,把沒弄幹淨的雞毛給拔幹淨。清洗幹淨後,把雞腳往雞肚子裡面折起來,瀝幹水分。

第三、 老姜清洗幹淨,切成姜片。

第四、 鍋裡放入半鍋水,放入兩片姜,大火煮開。水開後,把整隻雞放入鍋中,蓋上鍋蓋大火煮,大概煮半個小時,雞皮變成金黃色後,聞到雞的香味,就差不多熟的了。

第五、 做白斬雞不要把雞煮得太老哦,煮太老,雞肉就得不好吃了。煮熟的雞肉,撈起來,放在盤子上晾涼。

第六、 現在準備做醬料,廣東白斬雞的醬料一般是将姜蒜剁碎,加入少許花生油、醬油、鹽,攪拌均勻即可。

第七、 雞放涼後,就可以斬了。一盤廣東白切雞就做好了,非常好吃哦,廣東過年過節,肯定少不了雞的,一定要學會做這道菜哦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved