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鮮魚自己腌制吃了對身體的危害

知識 更新时间:2025-05-17 10:38:06

  腌臘制品最好不要經常吃,對身體有影響。主要是這類食物在制作過程中容易産生亞硝酸化合物,容易緻癌。

  烹饪方法:1、将臘魚放在水裡面泡一段時間,等魚軟了以後,瀝幹。

  2、準備好蔥姜蒜,辣椒。

  3、倒入油,七分油熟後倒入蔥姜蒜将鍋爆香後撈出。

  4、再放油,将魚放進去,煎至金黃色倒入炒好的蔥姜蒜,倒點水,水開後出鍋。

  注意:因為蠟魚在制作過程中已經用鹽腌制過,所以在烹饪過程中不要放太多鹽。

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