豬肝粉冷卻之後可以用密封容器裝好,然後放入冰箱保存即可,一般情況下能保存一個星期,以新鮮的為佳。豬肝粉維生素A含量極高,能緩解眼疲勞,還含有豐富的鐵元素,能幫助補血。
豬肝是指豬的肝髒。肝髒是動物體内儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血、營養保健等作用,可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
豬肝是豬體内最大的毒物中轉站解毒器官,各種有毒的代謝産物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等,都會聚集在肝髒中,所以豬肝食前要去毒。
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